USA: Hamburger

Come ultimo piatto da recuperare degli ottavi, oggi tocca agli USA. Da domani il nostro sprint finale, in caso di errori,  potrebbe far si che il 13 Luglio, invece di aver il piatto della squadra campione, presenti il piatto di una squadra eliminata. Ma e’ proprio adesso che, la nostra arroganza, deve dimostrare di “saperne” qualcosa. Vedremo da domani come andra’.

Per oggi invece un buon HAMBURGER, con la ricetta originale from USA!

Ingredienti (per 4 persone):

500 gr di Carne tritata mista

4 Fette di Pan carré bagnate nel latte e strizzate

1 Cucchiaino di olio d’oliva (per l’impasto)

Sale, pepe, olio, noce moscata, ketchup e senape quanto basta

1 Cipolla

1 Cetriolo

4 Foglie di lattuga

2 Pomodori

4 Panini per hamburger

Preparazione:

In una ciotola mescolate la carne tritata, le fette di pan care e l’olio aggiungendo pepe, noce moscata un pizzico di sale. Amalgamate bene l’impasto, quindi formate i vostri hamburger.  Potete basarvi, per grandezza e altezza, con la forma della vostra stessa mano. Lasciate riposare. Nel frattempo tagliate a rondelle la cipolla, il cetriolo e i pomodori. Riscaldate una piastra antiaderente, quindi scottate la parte interna del pane,  già tagliato in due, e ,nella stessa piastra, mettete a cucinare i vostri hamburger. A parte, in una padella con un poco d’olio, scottate prima le cipolle e, poi, i cetrioli. Cospargete la parte bassa del pane con la senape e, una volta pronti gli hamburger, adagiateli in cima. Spruzzateli con un poco di ketchup e completate con nell'ordine: cetrioli e cipolle, pomodori e foglie di lattuga.

Commento a risultato acquisito:

Sapore sorprendente, per un hamburger fatto in casa, e foto presentazione a dir poco spettacolare. Come potete vedere, abbiamo presentato l’Hamburger al piatto con la cipolla, il cetriolo, il pomodoro,e  un’aggiunta di patate fritte, senza pane, salse e lattuga. Lo abbiamo voluto presentare cosi’ per dare risalto alla carne e per poter formare il panino a proprio piacimento. Del resto, l’Hamburger, come piatto, ha superato i confini statunitensi per imporsi in tutto il mondo e incanalarlo in una ricetta tipo non ci sembrava il caso.  Inoltre ha pesato anche il fatto che, la presentazione del Chivito uruguaiano,  e’ stata un poco “scarsa” mostrata direttamente nel panino. C’e’ da dire che, entrambi, sono una meravigliosa scoperta!

Forse non tutti sanno che:

- Anche a Messico 1970 i quarti finirono con lo stesso esito dei quarti di Brasile 2014: passarono due sudamericane e due europee. Oltretutto Brasile e Germania passarono con le stesse modalità’. Il Brasile contro un’altra sudamericana e la Germania contro un’altra europea. Unica differenza e’ che le semifinali non furono incrociate come quest’anno ma, ogni federazione, gioco una semifinale “propria”.

- La Germania ha perso le ultime due semifinali mondiali a cui ha partecipato, il Brasile ha sempre vinto in semifinale nei mondiali dal dopoguerra in poi, e l’Argentina si e' sempre qualificata alla finale dopo ogni semifinale giocata ai mondiali.

Pronostici finali:

Argentina Campione

Brasile Finalista

Messi Pallone d’oro

Buon riposo e buon appetito!