Uruguay: Chivito

E il sesto giorno ci fu la grande sorpresa! Spagna eliminata, Campioni del Mondo a casa e molti pronostici pre-mondiali sconvolti. Pure noi non ci credevamo, infatti ieri non gli abbiamo dedicato il nostro piatto tipico. Evento rimandato alla sua ultima partita del girone. Del resto, dopo un discreto avvio, adesso con i pronostici non ci prendiamo più’ e, anche oggi, non sappiamo come andrà’.  Le incognite, per noi, sono tutte nel girone C con in programma Colombia-Costa d’Avorio e Giappone-Grecia, ed e’ per questo che, per scegliere il nostro piatto tipico, ci concentriamo sull'altra partita in programma Uruguay-Inghilterra.  Decidiamo di eliminare l’Uruguay, a domani la sentenza.

Per oggi invece ecco un simbolo dell’Uruguay: il CHIVITO.

Ingredienti:

1 Panino da hamburger grande (sarebbe il doppio di un panino normale)

Sale, olio d’oliva e maionese quanto basta

1 Filetto di manzo sottile

1 Foglia di lattuga

½ Uovo sodo a fette

1 Fetta di prosciutto cotto tagliato spesso

2 Fette di mozzarella sottili

1 Fetta di pancetta

2 Fette di pomodoro

Preparazione:

Tagliate il pane a meta’ e tostate leggermente le due parti su una piastra ben calda. Quindi cospargetele con la maionese. Cucinate la carne con un poco di olio d’oliva e del sale. Nella parte bassa del pane mettete la lattuga e, una volta cotto, stendetegli il filetto. Mettete adesso le fette di uova sulla piastra solo per scottarle e mettetele da parte. Avvolgete nel prosciutto la mozzarella e, anche in questo caso, scottatelo leggermente sulla piastra solo per far sciogliere la mozzarella. Mettete il prosciutto con la mozzarella sopra la carne. Cuocete la pancetta, sempre sulla piastra, e completate il panino con, in ordine: la pancetta, l’uovo e le fette di pomodoro. Servire con delle patate fritte (non in foto).

Commento a risultato acquisito:

Panino monster!!! Ci aspettiamo che gli amanti dei piatti di quantità', ma anche chi ha poca dimestichezza in cucina, sperimenti questo piatto. E' non vi fate ingannare dagli ingredienti, il sapore e' realmente ottimo!

Forse non tutti sanno che:

- Uruguay e Inghilterra hanno due precedenti ai mondiali, di cui uno nella fase a gironi del 1966 finito 0-0. Nei quarti di finale dei mondiali del 1954 invece vinse l’Uruguay 4-2.

- La Colombia torna ai mondiali dopo aver saltato gli ultimi 3, mentre la Costa d’Avorio e’ alla terza partecipazione consecutiva. Colombia e Costa d’Avorio non si sono mai incontrate.

- Il Giappone e’ al suo quinto mondiale consecutivo. Alla prima e alla terza partecipazione e’ stato eliminato nella fase a gironi, mentre nella seconda e nella quarta agli ottavi di finale. Se fossero un popolo scaramantico essendo la quinta...dispari...

- L’unico precedente fra Giappone e Grecia  fu giusto alla seconda partita a gironi di una manifestazione ufficiale, la Confederation Cup del 2005. Vinse il Giappone 1-0 pero’ entrambe le squadre furono eliminate nella fase a gruppi.

Pronostici odierni:

Colombia-Costa d’avorio  1

Uruguay – Inghilterra 2

Giappone – Grecia X

Buone partite e buon appetito!